Whisky Irlandais - West Cork

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  • Prix régulier €39,50
Taxes incluses.


West Cork Glengarriff Series Peat Charred Cask 43%

Single malt de la distillerie West Cork, cette version de la série Glengarriff a vieilli dans des ex fûts de sherry oloroso. Il a ensuite été affiné pendant près de 6 mois dans des fûts de chêne brûlés avec de la tourbe locale de la région de Glengarriff.

Embouteillé à 43%, ce single malt intègre parfaitement la tourbe pour arriver à un whisky complexe marqué par des arômes de baume du tigre, d’huiles essentielles et d’épices. On y trouvera également une pointe d’anis et d'herbes fraîches. Tous les ingrédients seront présents pour vous faire découvrir à nouveau l’alliance entre le whiskey et la tourbe permettant aux amateurs de ses deux styles distincts de s’y retrouver voir même de s’y abandonner.

West Cork Black Cask 40%

Ce blend est composé à 100% de céréales d’Irlande dont 67% de grain et 33% d’orge maltée. Il se distingue par la maitrise de son vieillissement dans différents types de fûts : après un vieillissement de 3 ans dans des ex-fûts de bourbon du Kentucky, il est affiné pendant 6 mois dans des fûts de premier remplissage brulés deux fois. Ce taux de chauffe est encore plus élevé que celui pour le célèbre Ardbeg Aligator permettant ainsi au Black Cask de vous faire découvrir un vieillissement unique.